Alumnes molt aplicades al taller de rebosteria

El passat 27 d'abril va tenir lloc a la cuina de El Rial el taller de rebosteria bàsica. Van assistir 5 mares de l'AMPA disposades a aprendre tots els secrets i trucs per fer coca, magdalenes, galetes i un fantàstic ganatxé de xocolata.

Va ser una tarda molt divertida i productiva. Primer de tot la profe, l'Asun, els hi va ensenyar els diferents utensilis necessaris per ser unes autèntiques rebosteres. Amb anècdotes incloses, com que alguna es pensava que les galetes es feien farcint motllos amb la massa en lloc de tallar la forma de la massa estesa, com després se'ls hi va ensenyar ;-). Però és clar, aquí tothom venia a aprendre alguna cosa. Per això les alumnes van estar molt atentes a les explicacions de la profe, i van preguntar molt, que és el que tocava.

Primer de tot vam preparar el ganatxé de xocolata que després ens serviria per farcir i cobrir la coca. Per aquells que no ho coneguin, es tracta d'una crema on es barreja xocolata fondant amb nata, el que després li dóna la textura perfecta per extendre sobre el pa de pessic. Un cop preparat i posat a refredar vam anar per la massa de les galetes.

Aquí teniu a la profe acabant d'amassar la pasta abans de fer els rul·los que anirien a la nevera durant una estona.

I un cop a punt va ser el torn de posar-se "mans a la massa". Aquí teniu un exemple d'algunes de les galetes que després vam poder menjar i emportar-se cap a casa (bé, vam menjar alguna que es va trencar, la resta cap al tupper perquè la família fes de conillet d'índies, jijiji)

I entremig va ser el torn de la coca de iogurt. Per cert, amb anècdota també, que la profe va haver d'anar a buscar a casa el iogurt i alguna coseta més que s'havia deixat de la llista. Però mentre anava, les alumnes molt aplicades van anar posant en pràctica el que ja se'ls hi havia ensenyat i van anar tamisant la farina i el sucre, perquè després no ens quedessin grumolls. Ja ho teníem tot llest per preparar una fantàstica coca de iogurt.

I després de barrejar els ingredients al robot batidor (que més d'una se'l volia emportar després, jejeje), i una estona de forn, aquí tenim el resultat, que després de deixar refredar vam farcir i cobrir amb el ganatxé de xocolata. I com no, vam fer un tastet per veure com havia quedat.

Quedava "només" per fer les magdalenes. Entremig vam fer també un cafetó per acabar d'arrodonir la tarda.

Va ser una recepta on van aprendre alguns truquets (un pessic de sal per muntar millor les clares, gasificant per espongir la massa, gotetes de xocolata abans de ficar-les al forn, cullera de gelat per emplenar els papers...).
Les alumnes van participar totes emplenant les càpsules amb la massa, aquí teniu algunes d'elles.

Montse, tota una experta

Eva, que per fi va estrenar el seu davantal

Anna, que va riure moltíssim i va estar molt atenta a tot

Vam fer les magdalenes amb un toc de llimona amb gotetes de xocolata blanca per sobre. Van quedar impressionants!!!

Van ser una mica més de quatre hores en les que vam passar una bona estona, vam riure molt, aprendre molt i totes elles es van emportar a casa una part dels exercicis fets, apunts per posar-ho en pràctica (la profe espera veure resultats ben aviat!!!. Noies, la paradeta dels berenars del dimecres us espera!!), truquets perquè les coses surtin millor i també una llista de llocs per proveir-se a l'hora de llençar-se de cap en el món de la rebosteria.

Totes van superar el taller amb un excel·lent!!! Ens atrevirem amb un segon nivell?

Tallers de Música per a nadons

La Mireia Gonçalves  i en Joan Manuel Chouciño, dos pares de l'escola bressol El Rial, engeguen Música per a nadons, un projecte musical i educatiu adreçat des de les mares embarassades, passant pels nadons i fins a nens i nenes de 6 anys.

Amb aquest projecte pretenen introduir als infants a l'aprenentatge musical tot connectant directament amb la música, escoltant-la, movent-se al seu ritme, textura, etc. Música per a nadons s'inspira en els "Concertos para bebes", del pedagog portugués Paulo Lameiro, els quals en Jose Manuel dirigeix musicalment aquí a Catalunya

De moment el projecte s'iniciarà les sessions corresponent als nivells de fins a 36 mesos i poc a poc ho aniran ampliant a la resta de franges d'edat.

Per presentar Música per a  nadons han escollit el marc de la Fira de la Maduixa de Sant Cebrià.
Diumenge 5 de maig al matí faran 3 tallers de 45 minuts cadascú es diferents horaris segons l'edat del nen o la nena a fi que aquelles persones que estiguin interessats en aquest projecte puguin fer un tast del que es podran trobar després quan s'iniciïn les sessions.
Els tallers tindran lloc a l'escola El Pi Gros, al cantó de l'espai on es desenvoluparà la Fira.

Si voleu més informació, podeu entrar al seu blog: http://musicapernadons.com/

Allà trobareu tot el que volgueu saber d'aquest projecte i també de quina manera us podeu apuntar als tallers que es faran per la Fira de la Maduixa.

Tingueu en compte que els tallers tindran les places limitades a 12 infants per nivell. En el cas que hi hagi molta demanda s'obririen noves sessions a la tarda.
Animeu-vos i no us dormiu!!!! La música us espera per compartir-la amb els vostres fills i filles.

Documentar la vida a l'escola

Us volem convidar a visitar la mostra Documentar la vida a l'escola.

Es tracta d'una exposició itienerant que ens han cedit des de la Xarxa d'Educació Infantil de Catalunya.
Consta de 19 plafons en els quals es fa una síntesi d'alguns moments educatius que conformen un nou concepte de l'infant. També vol ensenyar una nova manera de fer escola que dóna resposta a aquest infant competent, i que es troba molt en la línia del projecte educatiu que es du a terme a El Rial.

Les famílies de l'EB El Rial la podreu veure a partir de la propera setmana i fins el 19 d'abril als passadissos de l'escola.
Després, la mostra es traslladarà al Punt Jove, on es estarà oberta amb accés lliure a tothom que la vulgui visitar en horari d'accés al local (de dilluns a divendres de 9h a 11h i de 17h a 20h).

Al Punt Jove es podrà visitar del dilluns 22 d'abril fins el diumenge 5 de maig.

Podeu descarregar-vos aquí el cartell de l'exposició

Taller de rebosteria bàsica

Això de ser soci de l'AMPA El Rial té els seus beneficis.
Dissabte 27 d'abril a les 16h i exclusivament pels socis de l'AMPA tindrà lloc un taller de rebosteria bàsica.
A més serà gratuït!!!

Tindrà lloc a la cuina de l'escola bressol i aprendrem a fer coca de iogurt, galetes i també magdalenes com aquestes de la foto.

 

El taller tindrà una durada d'unes tres hores i mitja. Cal portar un tupper o recipient per poder-nos emportar després cap a casa el que s'hagi preparat (si és que queda, és clar!!!!)